Refinería de aceite de girasol

Refinería de aceite de girasol

Refinería de aceite de girasol

Refinería de aceite de girasol

Sunflower oil is pressed from sunflower seeds, and widely used in cooking as frying oil and in cosmetic formulations as an emollient. Refining is the process of removing impurities and reducing the oil to its purest state to allow for human


Detalles de producto

El aceite de girasol se extrae de las semillas de girasol y se usa ampliamente en la cocina como aceite para freír y en formulaciones cosméticas como emoliente. La refinación es el proceso de eliminar las impurezas y reducir el aceite a su estado más puro para permitir el consumo humano y una vida útil más prolongada al por menor. La vida útil del aceite de girasol suele ser de uno a cuatro años. El refinado del aceite de girasol también permite una temperatura de cocción alta antes de que alcance su punto de humo. Nuestra refinería de aceite de girasol produce aceite inodoro, suave y estable con el color apropiado para una amplia variedad de aplicaciones de cocción y horneado.
 
El proceso de refinación en nuestra refinería de aceite de girasol consiste principalmente en desgomado, neutralización, blanqueo, acondicionamiento para el invierno y desodorización del agua.
 
En el proceso de desgomado con agua, se agrega agua al aceite de girasol y se elimina una gran parte de los fosfátidos solubles en agua e incluso una pequeña proporción de los no solubles en agua.

 
 
En la neutralización, se usa soda cáustica o carbonato de sodio para eliminar impurezas como colores indeseables.
El blanqueamiento consiste en eliminar los materiales descoloridos del aceite de girasol. El aceite calentado se trata con varios agentes blanqueadores. En este proceso se absorben muchas impurezas, como la clorofila y los pigmentos carotenoides.
La preparación para el invierno consiste en eliminar la cera que se encuentra en la cáscara de la semilla de girasol para obtener un aceite más claro y transparente.
La desodorización consiste en eliminar los compuestos volátiles que causarían malos olores y sabores en el aceite de girasol final.


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