pdf extracci oacute n de aceite de girasol con fluidos supercr iacute ticos

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  • GUÍA DE EXTRACCIÓN POR FLUIDOS SUPERCRÍTICOS: FUNDAMENTOS ...

    2. FLUIDOS SUPERCRÍTICOS El proceso de extracción por fluidos supercríticos o "tecnología de los solventes verdes" es muy similar a la extracción convencional, una de las principales diferencias radica en usar como agente extractor un fluido supercrítico en lugar de un líquido (García, 1995).
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  • PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS SUPERCRÍTICOS

    EXTRACCIÓN Y LIXIVIACIÓN CON FLUIDOS SUPERCRÍTICOS La aplicación de los FSC en operaciones de extracción o lixiviación es consecuencia de los numerosos estu-dios llevados a cabo sobre la solubilidad de com-puestos inorgánicos y orgánicos en gases densos y flu-idos supercríticos. En las décadas de los años 1960 y 1970 se estudió la
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  • Extracción con CO2 Supercrítico de Aceite de Semillas de ...

    2014). Se ha estudiado la extracción con CO 2 supercrítico de aceites de semillas de maracuyá (Liu et al., 2009), de durazno (Serhat & Gürü, 2014), de granada (Liu et al., 2012), entre otros. Sin embargo, no hay estudios que reporten de forma detallada la extracción de aceite de semillas de guanábana utilizando fluidos supercríticos.
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  • Descripción: Extracción y caracterización de aceite de ...

    El presente trabajo de investigación denominado "Extracción Y Caracterización De Aceite De Coco Por Medio De Fluidos Supercríticos", fue desarrollado por los autores mencionados en la portada, bajo las recomendaciones de la asesora y tiene como objetivo determinar las condiciones supercríticas óptim...
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  • Factibilidad del proyecto de extracción de aceites ...

    expresión, destilación con vapor de agua, extracción con solventes volátiles, enflorado y con fluidos supercríticos. A continuación se hace una breve defini-ción de cada uno de los procesos. La expresión. El material vegetal es ex-primido mecánicamente para liberar el aceite y este es recolectado y filtrado.
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  • Ingeniería Básica de una Planta de Extracción de Aceite ...

    Figura 2. Proceso del método de extracción de arrastre con vapor. 10 Figura 3. Etapas de la hidrodestilación. 11 Figura 4. Proceso de extracción del aceite esencial de limón por prensado en frío. 12 Figura 5. Diagrama P-T del CO2. 13 Figura 6. Etapas de la extracción por fluidos supercríticos. 13 Figura 7.
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  • Extracción y fraccionamiento supercrítico de aceites naturales

    Aplicaciones de fluidos supercríticos al procesamiento de productos naturales renovables (47), 1.8.1. Aplicaciones a la industria de alimentos (47), 1.8.2. Extracción, refinado y fraccionamiento de aceites comestibles (47), 1.8.3. Extracción de com-puestos de alto valor agregado de aceites vegetales y animales (47), 1.8.4. Separación de ...
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  • Extracción de aceites con fluidos supercríticos a partir ...

    Extracción de aceites con fluidos supercríticos a partir de semillas de frutas con potencialidad en la industria cosmética VIII Abstract Extraction, physical chemistry and compositional characterization and measurement of the antioxidant activity of vegetable seed oils from passion fruit, lulo and blackberry were
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  • APROVECHAMIENTO DE RESIDUOS AGROINDUSTRIALES DE FRUTAS ...

    Entre los métodos de extracción de aceites, se encuentra la destilación, la extracción con solventes y la extracción con fluidos supercríticos. Los fluídos supercríticos son sustancias que se encuentran por encima de su temperatura crítica y su presión crítica (punto crítico).
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  • 4.1. Fluidos supercríticos - unal.edu.co

    Algunas aplicaciones de los Fluidos Supercríticos [5] Procesos Ventajas Extracción Primer uso comercial. Lúpulos y cafeín dea l café, remoció dne nicotina de tabaco desasfaltad, doe ... de aceite con etano sl e present ean la figura 4.1, donde una mezcla con una relación molar
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  • Proceso de extraccion supercritica del aceite esencial de ...

    Los productos obtenidos por extracción con fluidos supercríticos están libres de solventes y conservan la mayoría de sus componentes termolábiles, ya que se extraen a bajas temperaturas. El dióxido de carbono (CO2) es el gas extractor más utilizado en la extracción con fluidos supercríticos, debido a que sus condiciones críticas (Pc ...
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  • Ingeniería Básica de una Planta de Extracción de Aceite ...

    Figura 2. Proceso del método de extracción de arrastre con vapor. 10 Figura 3. Etapas de la hidrodestilación. 11 Figura 4. Proceso de extracción del aceite esencial de limón por prensado en frío. 12 Figura 5. Diagrama P-T del CO2. 13 Figura 6. Etapas de la extracción por fluidos supercríticos. 13 Figura 7.
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  • Extracción con CO2 Supercrítico de Aceite de Semillas de ...

    2014). Se ha estudiado la extracción con CO 2 supercrítico de aceites de semillas de maracuyá (Liu et al., 2009), de durazno (Serhat & Gürü, 2014), de granada (Liu et al., 2012), entre otros. Sin embargo, no hay estudios que reporten de forma detallada la extracción de aceite de semillas de guanábana utilizando fluidos supercríticos.
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  • EXTRACCIÓN CON FLUIDOS SUPERCRÍTICOS: APLICACIONES DE ...

    La segunda parte se centra en la técnica de extracción con fluidos supercríticos, para la que se ha usado el libro "Extracción con fluidos supercríticos en el proceso analítico" de Luque de astro et al. (1993). Además, se complementó con numerosos artículos sacados de distintas bases de datos, destacando Pubmed. Para la primera ...
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  • Proceso de extraccion supercritica del aceite esencial de ...

    Los productos obtenidos por extracción con fluidos supercríticos están libres de solventes y conservan la mayoría de sus componentes termolábiles, ya que se extraen a bajas temperaturas. El dióxido de carbono (CO2) es el gas extractor más utilizado en la extracción con fluidos supercríticos, debido a que sus condiciones críticas (Pc ...
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  • El uso de fluidos supercríticos en la industria de aceites ...

    Se han realizado experiencias de extracción de aceite de orujo con dió­ xido de carbono a presiones de 12 y 15 MPa y a las temperaturas de 308.15, 313.15 y 318.15 K.
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  • EXTRACCIÓN DE ACEITE DE GERMEN DE MAÍZ (ZEA MAYS L.

    En este proyecto se estudió la extracción de aceite de germen de maíz (Zea Mays L.) usando CO 2 supercrítico como solvente, utilizando un equipo de extracción supercrítica por lotes. El germen fue suministrado por Industrias del Maíz - Corn Products Andina, la cual obtiene el germen por molienda húmeda.
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  • (PDF) El uso de fluidos supercríticos en la industria de ...

    Extracción de aceite de orujo en función de la temperatura Tabla I Composición en ácidos grasos (% w/w) de aceite de orujo extraído con CO2 supercrítico a 12 MPa y 313.15 KTiempo de Extracción (s) x io-3 ^ T = 308.15 K ^ T = 313.15 K Presión = 15 MPa 4-^# 30 35 40 • T = 318.15 K Y A 45 A 50 Figura 3 ÁCIDOS GRASOS Láurico Mirístico ...
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  • APROVECHAMIENTO DE RESIDUOS AGROINDUSTRIALES DE FRUTAS ...

    Entre los métodos de extracción de aceites, se encuentra la destilación, la extracción con solventes y la extracción con fluidos supercríticos. Los fluídos supercríticos son sustancias que se encuentran por encima de su temperatura crítica y su presión crítica (punto crítico).
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  • Extracción y fraccionamiento supercrítico de aceites naturales

    Aplicaciones de fluidos supercríticos al procesamiento de productos naturales renovables (47), 1.8.1. Aplicaciones a la industria de alimentos (47), 1.8.2. Extracción, refinado y fraccionamiento de aceites comestibles (47), 1.8.3. Extracción de com-puestos de alto valor agregado de aceites vegetales y animales (47), 1.8.4. Separación de ...
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  • EXTRACCIÓN DE ACEITE DE GERMEN DE MAÍZ (ZEA MAYS L.

    En este proyecto se estudió la extracción de aceite de germen de maíz (Zea Mays L.) usando CO 2 supercrítico como solvente, utilizando un equipo de extracción supercrítica por lotes. El germen fue suministrado por Industrias del Maíz - Corn Products Andina, la cual obtiene el germen por molienda húmeda.
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  • PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS SUPERCRÍTICOS

    EXTRACCIÓN Y LIXIVIACIÓN CON FLUIDOS SUPERCRÍTICOS La aplicación de los FSC en operaciones de extracción o lixiviación es consecuencia de los numerosos estu-dios llevados a cabo sobre la solubilidad de com-puestos inorgánicos y orgánicos en gases densos y flu-idos supercríticos. En las décadas de los años 1960 y 1970 se estudió la
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  • EXTRACCIÓN DE ACEITE DE GERMEN DE MAÍZ (ZEA MAYS L.

    En este proyecto se estudió la extracción de aceite de germen de maíz (Zea Mays L.) usando CO 2 supercrítico como solvente, utilizando un equipo de extracción supercrítica por lotes. El germen fue suministrado por Industrias del Maíz - Corn Products Andina, la cual obtiene el germen por molienda húmeda.
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  • Aplicaciones de los Fluidos Supercríticos en la Agroindustria

    de la agroindustria. Se hace una descripción de la extracción con soxhlet, la cual se usa para evaluar el rendimiento en extracto y en tiempo de extracción, de los métodos tradicionales y recientes de extracción. Se describe la extracción con fluidos supercríticos, se muestran condiciones de operación
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  • Extracción por fluidos supercríticos y microencapsulación ...

    1 Extracción por fluidos supercríticos y microencapsulación por spray dryer del aceite esencial de cardamomo (Elettaria cardamomum L.), como alternativa de desarrollo para la industria de alimentos. Trabajo de investigación presentado para optar por el título de Magíster en
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  • Proceso de extraccion supercritica del aceite esencial de ...

    Los productos obtenidos por extracción con fluidos supercríticos están libres de solventes y conservan la mayoría de sus componentes termolábiles, ya que se extraen a bajas temperaturas. El dióxido de carbono (CO2) es el gas extractor más utilizado en la extracción con fluidos supercríticos, debido a que sus condiciones críticas (Pc ...
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  • Extracción y fraccionamiento supercrítico de aceites naturales

    Aplicaciones de fluidos supercríticos al procesamiento de productos naturales renovables (47), 1.8.1. Aplicaciones a la industria de alimentos (47), 1.8.2. Extracción, refinado y fraccionamiento de aceites comestibles (47), 1.8.3. Extracción de com-puestos de alto valor agregado de aceites vegetales y animales (47), 1.8.4. Separación de ...
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  • TECNOLOGÍA DE FLUIDOS SUPERCRÍTICOS Y SÍNTESIS ENZIMÁTICA ...

    utilizadas en la presente Tesis son la extracción y fraccionamiento con fluidos supercríticos y la síntesis enzimática, que ofrecen ventajas debido a su alta versatilidad, selectividad, eficacia y respeto por el medio ambiente frente a métodos convencionales, siendo idóneas para la obtención de productos con grado alimentario.
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